藕粉的作用与功效减肥藕的作用与功效 _生活知识

莲藕的功能和功效(藕粉减肥的功能和功效) 。
金秋吃藕最滋补。生吃和熟吃莲藕各有功效。不幸的是，知道这件事的人不多。原创2019-10-04 10:00科普大讲堂开讲莲藕为宝，秋藕为人最好。
莲藕的营养价值和药用价值不容小觑。
生吃熟食有不同的效果。
现在是莲藕大量上市的季节。
让我们了解一下秋天的养生遗物“莲藕” 。
莲藕的营养价值。1.莲藕富含维生素C、多酚和过氧化物酶，可以清理人体内的“垃圾” 。
2.莲藕富含优质蛋白质，其氨基酸组成接近人体需要，具有较高的生物价值。
3.莲藕还富含膳食纤维，钙和磷的含量也较高。最值得一提的是，莲藕含铁量高，经常食用可以预防缺铁性贫血。
莲藕的药用价值。1.降血糖、降血脂、益肠道。
莲藕富含膳食纤维，但热量不高，因此可以控制体重，有助于降低血糖和胆固醇水平。
2.抗衰老抗癌滋补品c 。
莲藕含糖量不高，但含有较高的维生素C，对肝病、便秘、糖尿病非常有益。莲藕还富含多酚类物质，可以提高免疫力，预防癌症。
3.缓解疼痛，减压保护心脏。
莲藕富含b族维生素。b族维生素可以帮助减少烦躁，缓解头痛和压力，从而改善情绪，降低患心脏病的风险。
4.补血助消化。
在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血的人最适合吃莲藕。莲藕中的多种微量元素有利于红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。
5.稳定心率，降低血压。
莲藕中钠与钾的比例为1∶5，少钠多钾有利于调节血压和心率，有利于心脏和全身的健康。
6.补充维生素K，防止出血。
莲藕富含维生素k，有止血作用。喝新鲜的莲藕汁有助于防止出血。
7.祛痰止咳平喘。
鲜藕汁还可用于治疗咳嗽、哮喘、肺炎等呼吸道疾病。热藕茶有镇咳祛痰作用。

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生食和熟食各有功效。中医认为莲藕是秋季最好的保健食品之一，药食两用。生食能清热生津，凉血润燥，熟食能补脾胃，养血养颜，千万别搞错了！
1 。生食:清热生津，凉血润燥。
做法:汁型:白莲藕。
在秋天，天气干燥时，很多人会感到喉咙干燥、皮肤干燥或便秘。在这种情况下，我们可以试试古人的“五汁饮”，它是鲜莲藕汁、鲜梨汁、鲜荸荠汁、鲜芦根汁和鲜麦冬汁的混合物。它具有清凉养身、清热止渴的功效，还能缓解干燥和便秘。
榨汁一般选用白莲藕。这莲藕外观嫩滑，银白色，肉质细嫩多汁，带着的淡淡甜味。适合生吃。苏杭知名的莲藕是杭州白莲藕。
鲜藕性寒，生吃难以消化。平时消化功能差，容易腹泻的人不宜生吃。另外要特别注意的是，产妇不宜生吃莲藕，而熟食更好。
2.熟吃:健脾和胃，养血美容。
做法:莲藕排骨汤食材:莲藕1根，排骨300克，适量盐和水。

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练习:
1.将排骨放入冷水中，烧开水，撇去泡沫，捞出排骨。
2.莲藕切块。
3.锅里的水烧开后，加入排骨和莲藕块，大火煮开，继续小火煮两三个小时，加盐调味，然后煮开。
烹饪后，莲藕的性质由寒变平，可益脾胃，养阴美。莲藕也被称为“长寿菜” 。老年人常吃莲藕，能安神健脑，延年益寿。
此外，莲藕含铁量较高，还能改善缺铁性贫血。
最后也是最重要的一点，煮藕的时候最好不要用铁锅，否则藕会变黑。不仅食物看起来没有吸引力，营养也会打折扣。
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