花生含有人体所需的优质蛋白质，营养价值很高 。经常吃花生可以补充营养，花生还富含人体所需的钙和氨基酸 。经常吃花生对人体有很多好处，但胆固醇高的患者不宜多吃花生 。我们来学习一下吃花生的作用有哪些？
花生是一种可以用来榨油的食物 。它的含油量高，其不饱和脂肪酸对我们的健康有益 。花生含有丰富的蛋白质，以及多种氨基酸和微量元素，其中钙的含量比较高，经常食用可以有效补充营养 。
花生虽然好，但是如果长期每天吃，一定要注意控制数量 。根据中国居民膳食指南，大豆坚果的日摄入量约为25 ~ 35克，不建议过多食用 。
因为花生营养高，热量也高 。对于高血脂、高胆固醇的人来说，花生吃多了更容易超标，而且热量很高，容易发胖 。
吃花生，最好吃新鲜的 。如果发现发霉的花生，千万不要吃 。这是因为发霉的花生含有很高含量的黄曲霉素，黄曲霉素是一种很强的致癌物质，注意不要吃发霉的花生！
【吃生花生会不会发胖 吃生花生有什么好处】以上，我们知道了吃花生对人体的几大好处 。花生不仅营养价值高，还有助于预防心脑血管疾病，帮助软化心脑血管疾病，降低人体内的坏胆固醇 。但是，千万不要吃发霉的花生，花生中含有黄曲霉素，经常吃可能会导致肝癌 。
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