【海参怎么样煲汤最好吃】
海参是常见的一种滋补品,那么如果用海参煲汤的话怎么做才好吃呢?
1.准备羊肉500克,干海参50克,适量姜、葱白、胡椒粉、盐,先将海参放水里泡发,剪开海参体,除去内脏清洗干净 。
2.海参下锅煮10分钟,然后连水一起泡2个小时备用,羊肉洗净,切片,下锅焯去腥味和血水,然后捞出洗净 。
3.把羊肉放入砂锅中,再倒适量水,开小火将羊肉片煮至将熟,把海参和浸泡的水倒进去煮沸 。
4.将姜、葱、胡椒粉下锅,等食材煮熟后,加适量盐调味即可 。
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