葡萄是一种非常适合日常食用的水果 。它富含维生素、氨基酸和钙、磷、钾、铁等矿物元素 。如果多吃，有助于维持人体离子平衡，缓解疲劳 。而且葡萄的品种很多，有些珍贵的品种可以酿造成最好喝的酒 。我们在超市买的葡萄都是一串一串的，这样保质期会更长 。但是有的一串葡萄粒是松的，有的是紧的，那么这两种怎么选呢？
首先，买一串葡萄，买松的还是紧的葡萄串不是越分散越好 。在保证足够新鲜的前提下，适度松散的葡萄串自然更甜 。在生长的过程中，如果果实固定得比较紧，接受阳光的面积自然会比散粒小，自然也就没有散粒甜 。另外，也要看品种 。一般紫皮葡萄的果实都比较结实，所以我们在比较同种紫皮葡萄的时候，最好选择比较饱满结实的葡萄 。如果是葡萄干的话，葡萄干本身会比紫葡萄疏松，所以我们不能仅仅通过选择紧实或疏松的葡萄来判断葡萄的好坏 。
二、葡萄串怎么清洗？用流动的水冲洗一整串葡萄，然后用剪刀将它们切成容易清洗的小串 。如果不太麻烦的话，你可以把它们切成单片，注意不要刺破果肉 。然后，浸泡10分钟左右 。在这个过程中，你可以加入少量的面粉来吸收葡萄表面的农药和灰尘 。最后用清水冲洗干净 。
很多人喜欢一颗一颗的清洗葡萄，以为这样洗葡萄就干净了 。然而事与愿违 。从营养和安全的角度来看，这种方法是错误的 。因为这样洗很容易损伤果梗，表面的农药和细菌可能会通过裂缝进入葡萄，污染果肉 。另一方面，葡萄的一些营养成分会溶于水而流失 。
三、如何挑选一串葡萄看颜色一定要选择从里到外颜色一致的葡萄 。比如夏天黑葡萄的颜色是深紫色或者紫黑色 。如果里面有青色或者红色，说明这串葡萄成熟度不太好 。其他品种的葡萄也是如此 。颜色均匀的葡萄串质量一定更好 。
2.看这些水果茎无论什么葡萄都是新鲜的，它的茎一定是绿色的，而且看起来饱满，水分很多 。另一方面，如果茎干甚至变黑了，说明非常脆，根本没有水分，证明这串葡萄保存了很久 。
3.看紧度如果是一串新鲜的葡萄，轻轻摇晃葡萄茎，这样就不会有水果颗粒掉下来 。如果葡萄放久了，不新鲜了，那么轻轻摇动吸管，葡萄就可以一颗一颗地从枝头掉下来，甚至根本摘不到 。如果服用，很容易掉果 。如果遇到这么多葡萄，一定不要选 。
看形状【如何选择成串葡萄 买成串葡萄买散粒的还是紧的】在挑选一串葡萄时，一定要拿起来旋转，然后检查果实的形状和新鲜度，看是否发霉和混有坏果 。如果有，就脱下来 。如果大部分都是这样，那是绝对不可能买到的 。
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