文章插图
1、面粉、玉米粉分别放入容器中 ， 加入酵母粉搅匀 。
2、把面粉和玉米粉揉成团 ， 放温暖处发酵 。
3、发酵好的面团排气、揉匀 。
4、切一块面团揉圆 ， 擀成薄片 。
5、把玉米面团铺到白面团上 ， 用铲子抹平 。
6、玉米面团上刷上一层油 ， 然后撒人苦豆粉 。
7、切成条 。取其中一条从下往上卷起 ， 卷完所有面条 。
【做马蹄卷的方法】8、竖起 ， 放入蒸笼 。上汽后大火蒸15分钟关火 ， 再闷5分钟即可 。
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