苹果吃起来又酸又甜，水分多，有的苹果非常漂亮，果皮鲜红有光泽 。我们洗苹果的时候会感觉苹果表面有一种光滑的物质，刮下来会有一种白色粉末状的物体 。这其实是蜡 。苹果蜡有三种，一种是天然形成的，一种是人工添加的食用蜡 。这些都是正常的，但是还有一种苹果有工业蜡，不能吃 。
第一，苹果能刮掉白色的东西吗？是蜡吗？这层通常是蜡 。苹果会在表皮上形成一层天然的果蜡 。如果洗苹果的时候没有粘手，那就是苹果生长过程中形成的天然果蜡 。不然就是人工打蜡的苹果，可以让苹果更好看 。长途运输不易变质 。人工打蜡分为食用果蜡和工业蜡 。工业蜡苹果吃多了对身体不好，但是只要我们在正规场合买苹果，就不需要担心 。我们可以放心购买这种 。
第二，苹果有蜡是自然的吗？苹果上的蜡有三种:天然果蜡、食用蜡和工业蜡 。首先是苹果本身表面形成的天然果蜡，果皮越厚，果蜡就会越多 。属于脂质成分，对外界微生物和农药有保护作用，可以直接食用 。
二是一些进口苹果中人为添加的食用蜡 。这种“人造果蜡”其实是一种壳聚糖，主要是从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取的 。该物质本身对身体无害，其作用主要是保鲜，防止苹果在长途运输和长期储存过程中腐烂变质 。去除蜡层也很简单 。可以直接用热水去除 。
第三类是工业蜡 。其中所含的汞、铅有可能通过果皮渗入果肉，对人体造成伤害 。鉴别方法是:用手或餐巾纸擦拭果皮表面 。如果能擦掉一种淡淡的红色物质，可能是工业蜡 。
3.苹果怎么用蜡洗掉？1.苹果用冷水泡好后，在皮上沾一点盐，然后用双手轻轻来回摩擦苹果 。表面的污垢会很快去除，然后用水冲洗，可以放心食用 。
【苹果有蜡怎么能洗掉 苹果能刮下白色的东西是蜡吗】2.用苏打水和柠檬水清洗 。将苏打、柠檬水和清水混合均匀，倒入苹果浸泡5分钟，之后果皮上的蜡会逐渐溶于水，再用清水冲洗干净 。
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