羊肉串一般是什么部位的肉

羊肉串一般是采取羊腿上的肉,这个部位上的肉质比拟鲜嫩,肥瘦相间,但重要是以瘦肉居多,烤熟的时光也比拟短,口感很好 。同时它里面富含多种对人体有益的养分物资,经常食用有利于人体的健康 。
羊肉串通常是羊腿上的肉 。羊肉串一般最好用羊腿做 。从肉质来看,这部分的肉质鲜嫩,肥瘦相间,但最重要的是瘦肉 。烤的时间很短,味道很好 。

羊肉串一般是什么部位的肉

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先用流水清洗后腿肉,然后用纸巾擦干,切成2厘米左右的肉丁,加入适量孜然粉、盐、辣椒粉和油,搅拌混合均匀,腌制20分钟 。
【羊肉串一般是什么部位的肉】
羊肉串一般是什么部位的肉

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然后用竹签把瘦肉丁和肥肉丁放上去,把磨坏的肉放在烤盘上,烤箱温度设置在180度左右,开始10分钟,不会影响肉的口感 。

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