用米饭炒鸡蛋是一种非常好的鸡蛋吃法 。许多人会在三月三日用米饭煮鸡蛋，尤其是在中国南方 。煮鸡蛋配米饭菜也是有讲究的 。一般来说，它们是单数 。大部分都能吃一个 。一天不用吃太多，不然不容易消化 。
1.你要煮鸡蛋配糯米饭，单份还是双份一般可以吃奇数，一个或者三个，看个人喜好 。但不要一次吃太多，否则会消化不良 。
农历三月初三，中国人有吃煮鸡蛋和当地蔬菜的习俗 。或者路边或野外随处可见的米饭菜肴 。它不仅营养丰富，还能治疗多种疾病 。民间不仅有“三月稻菜是长生不老药”的说法 。可见，糯米糍不仅是一道美味，更是一剂灵丹妙药 。在中医中，糯米有着广泛的药用价值，被称为“蔬菜中的甘草” 。中医认为糯米味甘，性凉 。属于肝、脾、肾经，相当于脾、益、止血、明目 。所以说吃糯米煮的鸡蛋不会头疼 。
第二，你吃几个煮鸡蛋？一般吃一个就好 。
【地米菜煮鸡蛋的做法 地米菜煮鸡蛋吃单还是双】鸡蛋营养价值高，含有许多人体必需的营养成分 。适量吃一点鸡蛋，可以健脑益智，增强免疫力 。鸡蛋还有滋阴润燥的好功效 。此外，鸡蛋富含维生素A，食用后有助于保护视力 。鸡蛋中丰富的铁元素也能起到很好的补气血的作用 。但即便如此，也要控制卵子的数量 。一般建议每天吃1-2个鸡蛋 。
第三，煮鸡蛋米饭菜肴的做法原材料:
大米一把，鸡蛋6个，红枣12个，带皮生姜6片 。
方法:
1.将整盘米饭洗净，放入锅中 。把整个鸡蛋，红枣和姜片放在上面 。用水煮沸
2.用勺子轻敲蛋壳使其裂开，这样味道会更好 。
3、煮10分钟，关火焖10分钟 。
4.温度升高后，吃锅里的鸡蛋汤 。
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