锅贴是广东的一种甜品，主要是用粘米粉、成粉或木薯淀粉做成的 。特别是夏天，吃起来又甜又凉，可以根据情况放一些果肉、红豆、椰子等食材在里面 。味道很软糯 。那么糯米粉可以用来做化缘饼吗？
1.乞丐饼可以用糯米粉做吗？可以用糯米粉，比普通米粉粘稠 。除了糯米粉，成粉和粘米粉也是经常使用的原料 。糯米粉在糯米中浸泡一夜，磨成浆，挂在布袋中过夜，直到滴水干透，将湿糯米粉面团打碎晾干，即为糯米粉 。如果没有糯米粉，可以用木薯粉代替，但是一定要用成粉去面筋 。
二、如何在家用糯米粉做乞丐饼？材料:粘米粉100g，糯米粉1/2汤匙，白面粉75g，砂糖或砂糖100g，2杯水约500ml，红豆3汤匙 。
步骤:
1.将红豆放入沸水中，用文火煮，然后沥干水分备用 。
2.过滤粉末，用半杯水搅拌成稠糊状 。
3.将剩余的1.5杯水煮沸，将砂糖或红糖煮沸，在热的状态下碾成粉末，然后搅拌成光滑的粉末 。
4.将碗模中的油扫干净，将粉倒入碗中9分钟至满，然后放入红豆，高温蒸20分钟后取出 。请稍等，然后用竹签把它取出来 。
5.将其浓缩成晶体形状并使用 。夏天吃的话可以放冰箱冷冻效果更好！
3.制作乞丐蛋糕的技巧【制作钵仔糕的窍门 钵仔糕可以用糯米粉做吗】制作面糊时，将所有粉末混合在一起，然后倒入水中，搅拌至没有颗粒 。和面时，请尽量使用温水 。锅贴味道会更好，糖粉更容易融化 。面糊入模时，模具要提前刷上食用油，防止粘连 。碗或蛋挞模具可以用来制作施舍饼 。
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