贡菜须要凉拌后食用 ， 将贡菜放入开水中进行焯水 ， 然后冷切后放入调料即可食用 ， 未食用完的贡菜可以应用保鲜膜密封 ， 然后放入冰箱中进行冷藏 ， 即可保留2到3天时光 ， 腌制后的贡菜不能放置过久应当尽快食用 ， 以免其中发生有害物资 。
如何吃贡菜？
文章插图
1.吃凉的 。
贡品应在凉拌后食用 。首先将贡品切成块 ， 然后放入沸水中焯水 。开水可以使贡品彻底煮熟 ， 保留贡品的味道 。然后 ， 贡品可以保留其大部分营养价值 ， 而无需高温翻炒 。
2.冷藏保存 。
贡菜如果不吃 ， 应该放在冰箱的冷藏区 。贡菜富含大量营养物质 。如果放在常温下 ， 贡菜中可能会生长大量的细菌和有害物质 ， 因此可以在冰箱的冷藏区保存2-3天 。
3.注意事项 。
【贡菜怎么吃】不要将未完成的贡菜放置太久 。因为贡菜一般腌制后食用 ， 其中会产生一定的亚硝酸盐 ， 进入人体后可能会产生致癌物质 。所以贡菜要现煮现吃 ， 避免存放时间过长 。
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