干虾米的烘干方法


干虾米的烘干方法

文章插图
1、网带式虾皮烘干方法 。
毛虾适合用网带式烘干机进行干燥 。毛虾个头小 , 水分蒸发较快 , 用网带式烘干机进行烘干 , 连续式生产 , 干燥成本低 , 干燥均匀 , 效果好 。
2、微波虾米烘干方法 。
用微波烘干机烘干大虾 , 水分从内向外蒸发 , 干燥速度快 , 烘干后的虾米肉质松软 , 虾皮易剥除 。
【干虾米的烘干方法】3、热泵虾米烘干方法 。
热泵烘干机干燥大虾智能控制 , 节能无污染 , 可分阶段设置温度、湿度、干燥时间等 , 熟练掌握烘干工艺 , 干燥出的大虾品质好 , 附加值高 。且烘干过程无需专人看管 , 省工省力 。把虾米放到烘干盘上 , 一盘一盘放到烘干架上 , 然后推进烘干机 , 要适当翻动 , 使其迅速、均匀干燥 。烘干温度宜保持在35—45度 , 时间为3—4小时 。

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