枞的本意是指茶树,茶树生长环境越好,年纪越大,滋味越浓郁 。在武夷山,枞特指有必定年纪的茶树,依据其树龄不同,又分为新枞、高枞、老枞,茶树的枞味浓淡与树龄成正比,树龄越老枞味越显 。
武夷四大名枞【茶叶为什么叫枞】
文章插图
武夷是岩茶之乡,“奇种”、“单丛”、“名枞”各具特点 。
在武夷岩茶中,名枞指的是那些自然品德优良,具有奇特作风的茶树单枞,是武夷岩茶中的一个分类 。
武夷四大名枞分离指的是:大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟 。
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