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1、开门炮仗
新春佳节早上 ， 开门大吉 ， 先放爆竹 ， 称为“开门炮仗” 。放三枚叫“连中三元”;放四枚叫“福禄寿禧”;放五枚叫“五福临门”;放六枚叫“六六大顺”…………鞭炮声后 ， 碎红遍地 ， 灿若云锦 ， 称之为“满堂红” 。
2、拜神
正月初一也是拜神的生活 ， 有民族宗教的盆友可去寺里上香祈愿 ， 以保一年的成功安全 。正月初一这一天 ， 有的地区会零晨拜祖拜神 ， 醒来焚香、放炮仗 ， 意为“抢春” 。有的地区初一拜神拜祖也是很有注重的 ， 先摆放酒和茶 ， 事前要准备好鸡、热血、大鱿鱼、生猪肉等食材 ， 热血要摆在鸡的身上 。给先祖像上三炷香后就可以刚开始拜祖了 。拜祖完后 ， 蒸蒸日上新的一年就开始了 。
3、吃斋
吃过了年三十的鸡鸭鱼肉后 ， 初一当日第一顿饭 ， 一家人却要吃素餐 。“斋”与“灾”同音词 ， 而吃斋也代表着“吃灾” ， 将新的一年中的各种各样灾祸所有“吞掉” ， 庇佑一家人健康平安 。初一午餐吃斋 ， 用粉絲、豆腐皮、发菜、平菇等煮一锅“罗汉斋” ， 喻意这一年该吃的荤菜都会这一天吃了 ， 往后面就可鸡鸭鱼肉 ， 祈祷明年成功 ， 因此 有“年初一吃斋 ， 胜于吃一年斋”的叫法 。
4、饮屠苏酒
屠苏酒是一种蜂酒 。古时候风俗习惯中 ， 元日全家人饮屠苏酒 ， 以祛歪斜之气 。古时候饮屠苏酒 ， 方式很别具一格 。一般人喝酒 ， 一直从长者饮起;可是饮屠苏酒却恰好反过来 ， 是以最青春年少的饮起 。大约年少时一天天长大了 ， 先喝酒以表庆贺 ， 而长者过一年少一年 ， 后饮以表挽回 。
5、吃年糕
【大年初一有什么民间习俗 大年初一习俗介绍】大年初一吃年糕是我们中国人的传统式 ， 喻意着“节节高升” 。绿豆糕的款式有策小块的黄、白年糕 ， 代表着金子、白金 ， 寄寓新春发家致富的含意 。
6、吃粽子
除夕夜、大年初一吃粽子是东北人的风俗习惯 ， 但是如今许多北方人也添加到吃粽子的队伍中 。在除夕夜时吃粽子 ， 取“更年金票”(明年交好运气)之意 ， 大年初一吃粽子则是为了更好地一年交好运气 。
7、吃汤圆
大年初一的早饭汤团一定更具有独特实际意义 ， 它的取意是：事事顺心 ， 全家人阖家团圆幸福 。大年初一这一天 ， 汤团不叫“汤团” ， 叫“金币” ， 吃汤圆都不叫“吃汤圆” ， 叫“得金币” 。由于在方言中 ， 经常将“惹祸”称之为“闯了‘汤团’子” 。
8、吃面
长面 ， 也叫长寿面 ， 大年初一的情况下吃长寿面 ， 喻意“年年持久” ， 恭祝着寿长近百年 ， 许多老人还维持着那样的风俗习惯 。
9、喝“元宝茶”
浙江省绍兴市人会有大年初一上茶馆喝“元宝茶”的风俗习惯 。说白了“元宝茶” ， 一方面是这儿用的荼叶比以往提升 一个级别 ， 而且在家里的茶缸中加上一颗“金橘”或“青橄榄”来代指“金币” ， 代表新春“金币进门处 ， 发家致富 。”二是由于茶缸上贴着一只大红纸剪成的“金币” ， 大概含意也无非“招财纳福” 。
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