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【羊筋怎么做好吃 怎么做羊筋好吃】1、用料：羊拐筋4斤、香菜1小把、大葱2段、姜10片、蒜5瓣、老干妈半瓶、生抽1勺、蚝油1勺、小米椒6个、花椒30粒、盐适量、味极鲜酱油1勺、海天黄豆酱30g 。
2、羊拐筋加料酒焯水，清理干净待用 。调料下锅煸炒出香味 。
3、加老干妈、味极鲜、热水，再放入黄豆酱和老抽 。放入准备好的羊拐筋和盐 。
4、加盖中火纯制一小时 。一小时后再加热水，放入蚝油，再加盖小炖制半小时即可 。
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