闽南乌龙茶重要品种有铁观音、本山、黄旦、毛蟹、大叶乌龙、梅占、水仙，此外还有其他一些优良的品种，如杏仁茶、凤园春、佛手、八仙茶、奇兰、乌旦等 。
闽南乌龙茶品种有哪些
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铁观音茶，中国传统名茶，是中国十大名茶之一 。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，幽香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉。
黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂 。
闽南水仙，香气高傲幽长，具兰花香，汤色清澈橙黄，滋味甘醇鲜爽，叶底黄亮，肥厚匀整，连泡多次，香气仍溢于杯外，甘味久存 。
【闽南乌龙茶有哪些】佛手又名香橼，是乌龙茶中的宝贵品种之一 。其叶大如掌、形似香橼柑，始种于佛寺，故称佛手 。在民间俗语，“茶佛一味”，盖始于佛手茶 。
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