一般在当地的食品批发市场可以找到,但是都是机器制造的凉皮,手工制造的确定供不上批发的量 。如果想找手工制造的,则须要找专门制造凉皮的老师傅提前预定 。
凉皮进货渠道
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凉皮,来源于陕西关中地域的汉族传统美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称 。风行于中国北方地域 。是不可多得的天然绿色无公害食品 。
凉皮历史悠长,据说源于秦始皇时代,距今已有两千多年历史 。
【凉皮进货渠道】因原料、制造办法、地区不同,有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等 。
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