很多人都吃过鸡丝 。这是一种非常受欢迎的食物 。凉拌食用,鲜嫩可口 。今天介绍我们常见的做法就是拌鸡丝,加入丰富的食材,既好吃又即食 。喜欢就试试吧!
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鸡丝怎么拌才好吃?
【拌鸡丝的家常做法 鸡丝怎么拌好吃】成分:
鸡胸肉1块,黄瓜半根,小葱2根,蒜2瓣,姜3克,小米椒3个,香菜1根 。调料:料酒2g,生抽2g,淡酱油1g,香油2g,醋1g,糖2g,盐1g,鸡精1g,白胡椒粉1g,辣椒油10g 。
拌鸡丝的常见做法:
1.将小米辣切碎,姜1克,姜片2克,葱花、蒜末、香菜末切碎;
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2.黄瓜切片,铺在盘子里;
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3.将鸡胸肉放入锅内冷水中,加入料酒和姜片,煮15分钟,捞出撕成细丝,放入黄瓜盘中;
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4.取一小碗,加入生抽、老抽、香油、醋、糖、盐、鸡精、白胡椒粉、辣椒油、大蒜、姜末、小米辣、葱花,拌匀;
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5.淋入鸡丝盘中,撒上香菜 。
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小贴士:
做鸡丝的时候,可以根据自己的喜好调整配料 。不爱吃辣的朋友,可以把辣椒油去掉 。
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