【腊肉每斤放多少盐 做好的腊肉可以挂窗户外面吗】腊肉一般挂在窗外或阳台上通风保鲜，但不能一直挂在外面，因为腊肉怕潮湿，不能放在外面过夜 。详情请看本网站提供的详细介绍 。
1.熟腊肉可以挂在窗外吗？当然可以 。
这是为了尽快把腊肉晒干 。因为窗户，空室外机比室内通风好，空空气流动快，有些还能晒到太阳，所以腊肉挂在上面很快就干了 。还有室内，新鲜的腊肉有很大的气味，整个房间都会有气味 。放在外面，气味会蒸发 。事实上，农村人不把香肠挂在外面，而是薰干把它们放在家里 。窗内挂腊肉，机外空是城市里一道独特的风景，也是一年的别样风味 。它时刻提醒我们，该回家过年了！
2.腊肉干可以一直挂在外面吗？你不能 。
腊肉需要挂在阴凉通风处晾干，以去除腊肉中多余的水分 。但是，腊肉干最大的顾虑就是湿度！所以如果腊肉晾晒的地方没有露水和湿气，晚上可以挂在室外，但是一定要记得防鼠防鸟防猫，不然辛苦的腊肉就白做了！
3.腊肉每斤放多少盐？做熏肉不是放多少盐的问题 。不是烹饪前期最麻烦的事情，就是1)铺的均匀，2)让盐渗透到肉里 。
先清洗干净，再把粗盐(非碘盐)磨碎，然后涂在猪肉表面，用力搓揉让盐渗透，然后挂起来阴干 。每天涂一次，连续涂三天就可以了 。切记只能阴干，不能暴晒 。腊肉也可以先涂上盐再熏 。
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