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【巴沙鱼的做法宝宝辅食介绍】1、准备好巴沙鱼280克 , 还需要盐适量 , 姜适量 , 白糖适量 , 料酒适量 。
2、首先要把巴沙鱼放置起来化冻 , 等道鱼已经软下来的时候 , 用自来水 , 冲洗上两遍之后 , 还需要用凉白开水再冲洗一次 。
3、之后就可以把巴沙鱼放在大盘子或者是大碗中 , 放料酒下去 , 还需要在巴沙鱼的表面抹上少量的盐 , 这时候盐只需要薄薄的抹上一层就可以了 , 然后白砂糖也需要撒上一点在表面 , 之后再撒上已经切碎的葱姜 , 需要腌制上半个小时 。
4、这时候就可以上锅开始蒸 , 在其中多加点水到锅中 , 之后用中火蒸上40分钟 , 或者用中火蒸煮20分钟之后转成小火继续蒸20分钟即可 。
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