阿胶的吃法有很多种，制作阿胶糕是最受欢迎的吃法之一 。很多人都会在家做阿胶糕，尤其是女性朋友 。阿胶糕做好之后一定要切片，切不动怎么加热？具体来看一下吧！
阿胶糕切不动怎么加热？看情况吧 。
根据阿胶糕变硬的原因，偏方不同 。如果是因为阿胶糕煮的时间太长，或者是因为阿胶加的太多，那么可以加入黄酒使阿胶糕变软 。
如果阿胶糕因环境温度低而变硬，可以加热或放置在稍高的温度下，这样阿胶糕也可以软化，软化方法需要根据具体情况进行调整 。
如果阿胶糕因时间过长或存放不当而变硬，建议用锅蒸或用热水浸泡，这样吃后阿胶糕会更软，口感更好 。
阿胶糕切不动怎么办？阿胶糕太硬的原因是阿胶糕放多了，阿胶糕中胶质比例高 。也可能是阿胶糕煮的时间太长，水分蒸发太多 。
一般来说，这两种情况都很难补救 。可以试试加热阿胶糕，外层涂一层黄酒，看能不能软化 。如果不行，可以请力气大一点的人来切，也可以去药店用专业的刀切药材 。
阿胶糕切好后怎么保存？【阿胶糕切好怎么保存 阿胶糕切不动怎么加热】目前市面上的阿胶糕主要使用10g左右的实心立方体进行real 空包装，食用起来非常方便 。如果开包后吃不到，可以把阿胶糕密封后放冰箱保存，吃的时候再放冰箱 。
自制的阿胶糕可以放在密封的保鲜盒里，然后放入冰箱冷冻，可以保存一年不变质 。因为是自制的阿胶糕，经过人工加工，添加了辅料，所以有保质期 。一般建议不要存放太久 。
阿胶虽好，但要注意服用的时间 。最好在每年的“冬至”之后，第二年的“开春”之前服用 。当然，这不是绝对的 。要根据每个人的体质，在中医的指导下服用 。
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