是用馒头粉做的面食 ， 也是我们的主食之一 。馒头吃起来很软很有弹性 ， 有嚼劲 。特别是北方人特别喜欢吃面食 。比如山东省有各种好看的包子 ， 还有可以撕着吃的层层包子 。那么这种大馒头怎么才能做出层层叠叠的效果呢？你加了什么？
山东大馒头怎么分层？【山东大馒头蒸多长时间 山东大馒头怎么才能一层层】山东的大馒头是一层一层做的 。这种做法叫“削面法” ， 可以直接用手吃 。具体做法是将面团反复揉搓 ， 揉出发酵的气体 。每揉一次面 ， 再撒一层干面粉 ， 然后再揉一次面 ， 慢慢把干面粉揉成大面团 ， 如此反复4-5次 。这样馒头就会一层一层的 。
馒头一层一层加什么？这种馒头主要是在和面的时候加入干面粉制作而成 。做馒头和面条的时候 ， 水不要放太多 ， 尽量少用水 。醒来后 ， 他们应该是坚硬和坚定的 。做馒头的最后一道工序是一边揉面 ， 一边继续往每一层面里加入干面粉 。因为每一层表面都撒了干面粉 ， 不会粘 ， 所以自然会分层 。
还有一种方法是和面 ， 面团表面一定要光滑 。醒发后把揉好的面团擀成薄片 ， 然后对折 ， 再擀一遍 。重复几次后 ， 把面团卷起来 ， 切成包子 。稍微打样后就可以蒸了 。你可以顺着面团卷的方向一层一层的撕下来 。
山东馒头能吃多久？平时把馒头放在锅里 ， 水开后蒸20分钟 。馒头蒸的具体时间因大小而异 ， 大馒头需要的时间更长 。通常直径3-4厘米的馒头 ， 大概要煮十分钟左右 ， 需要自己掌握 。要检查馒头是否熟了 ， 可以拿起来 ， 翻过来 ， 用手按 。如果它反弹 ， 这意味着它被煮熟了 。如果有小坑 ， 说明温度不够 。
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