土豆丝是一种家常菜 。平时我们习惯炒，尤其是青椒炒土豆丝 。许多人喜欢吃它们 。今天教你的青椒土豆丝不是炒的，是炖的 。我们来学习一下油焖青椒土豆丝的做法吧！
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青椒土豆丝怎么做？
成分:
土豆2个，青椒1个，大蒜3瓣，大葱5g 。
调料:
食用油3g，盐1g，酱油2g，水淀粉3g 。
油焖青椒土豆丝:
1.土豆去皮切丝，青椒切丝，大蒜切片，大葱切片；
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2.锅中倒入适量的油 。油温五成热时，再放入葱、姜、蒜，翻炒，放入土豆丝，搅拌均匀，加入100ml水、盐、酱油，煮4分钟；
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3.加入青椒，倒入水淀粉，大火收汁 。
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【怎么做青椒土豆丝 油焖青椒土豆丝的做法】小贴士:
用油煮青椒土豆丝时，不要加太多水，否则可能会把土豆炖烂，影响口感 。
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