阿胶糕的制作方法有很多 。不同的方式会放不同的食材和配料 。有些人在制作阿胶糕的时候会放一些玫瑰花 , 可以起到更好的保健效果 , 很受女性朋友的欢迎 。那么 , 要做阿胶糕 , 干的还是湿的?具体来看一下吧!
做阿胶糕 , 干玫瑰还是湿玫瑰?做阿胶糕的玫瑰花是干的 , 不需要沾水 。
玫瑰富含维生素A、C、B、E、K和单宁等 。 , 可改善内分泌失调 , 缓解疲劳 , 舒缓情绪 , 调理气血 , 促进血液循环 , 美容养颜 , 调节经血 , 利尿 。
玫瑰阿胶糕的好处有:可以美容养颜;具有养血益气的功效 。可以缓解疲劳 , 润肠 。玫瑰阿胶糕也要适量食用 。过量食用会导致消化不良 , 还可能导致愤怒 。吃玫瑰凝胶蛋糕的时候要多喝水 。
玫瑰阿胶糕的做法原料:东阿胶300克
辅料:玫瑰花干80克 , 桂圆肉50克 , 红枣100克 , 熟芝麻200克 。
材料:黄酒220克 , 冰糖200克 。
步骤:
1.吉利丁粉用黄酒浸泡一夜(我买的是吉利丁 , 然后在药店直接加工成粉) , 然后浸泡 。
2.红枣洗净切片(我用和田红枣切片 , 多吃肉)
3.预先炒熟芝麻 , 放在一边
铺开干玫瑰
5.玫瑰粉
6.龙眼肉
7.把泡好的阿胶黄酒放在炉子上勾芡 。
8.阿胶稠的时候加入冰糖 。
9.冰糖煮开后 , 放入桂圆肉 , 吸收 。
10.然后放入红枣片 。
1.含水量低时 , 加入熟芝麻和玫瑰粉 , 拌匀 , 关火 。
12.保鲜盒里放一层厚厚的保鲜膜 , 倒入煮好的玫瑰吉利丁蛋糕 , 再加热压平 。
13.将冷扣切成薄片保存 。
玫瑰阿胶糕怎么保存?平时放在冰箱里保存 , 因为制作过程中不会添加任何防腐剂和增稠剂 。如果一时吃不下 , 可以封存一部分驴皮阿胶糕 , 放入冰箱保存 。再次冷藏 。如果家里有家用real 空包装机 , 可以真空吸尘空保存12个月以上 。
小贴士:
1.注意不要接触过量的水 , 否则糖渍浓度降低 , 糖渍的保鲜效果被破坏 , 细菌容易滋生 , 不利于保存 。
2.制作阿胶糕的过程要保证餐具的卫生和操作 , 避免因食用引起身体不适 。
【玫瑰阿胶糕怎么保存 做阿胶糕玫瑰花干的还是湿的】只有好的原料才能做出好吃的阿胶糕 。
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