文章插图
1、用料：冻豆腐300克、葱1段、红辣椒少许、蒜苗1根、植物油适量、生抽1勺、盐适量、烧烤酱1勺 。
2、准备食材，冻豆腐切小块 。
3、蒜苗切斜段，切少许红椒块配色 。
4、锅中油热放入葱和蒜片炒香 。
5、放入蒜苗的蒜白部分翻炒 。
6、下入冻豆腐块和红椒块 。
7、翻炒两分种后加入蒜苗的叶子 。
8、加入生抽适量 。
9、倒入烧烤酱适量 。
10、加入少许盐，生抽和烧烤酱都有咸味，然后倒入适量的水 。
【炒冻豆腐的做法】11、汤汁快被收完的时候撒上孜然适量，翻炒翻炒即可出锅 。
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