枸杞是生活中的健康饮品，很多人认为枸杞只是香脆而已 。其实有的人买枸杞是软的 。那么，是软的好还是脆的好呢？这种情况下，如果要泡茶，当天做枸杞干比较好，软枸杞适合做粥 。
枸杞是软的还是脆的？当然是干的 。枸杞越干燥，越容易保存 。软的枸杞会因为含糖而粘在一起，最后慢慢变黑，最后就吃不下了 。建议买干度好的枸杞 。储存时用完，必须密封保存在阴凉干燥处 。不建议放在冰箱里，这样容易让枸杞变软变潮 。
枸杞到底脆不脆，质量好不好？1.夏果和秋果在干湿条件下硬度不同，秋果较软，颜色较深 。注意:太亮的水果一般都是用硫磺熏的，营养成分不一样 。
2.不同等级，特级最好，口味不同，口感好，味道甜，无异味 。
3.特级品种，正色和深紫色均匀，无黑头 。质量差的一般比较杂，黑头多 。不同的用途对枸杞的软硬要求不同 。枸杞干用来泡茶，容易保存 。软的可以直接用，也可以用来煮粥 。
枸杞软粘的时候可以吃吗？【枸杞软了发粘还能吃吗 软枸杞好还是脆的好】要区分枸杞是否变软变粘，能否食用要看是否与湿有关，这可能是糖溢出的表现 。如果不到一周，可以食用，不会变质变色 。如果变色、变质或变味，建议丢弃，不要继续食用，否则会引起中毒、腹痛、腹胀、腹泻等症状，甚至更严重 。不管是食品还是药品，一定要注意卫生和安全 。如果盲目食用过期食品和药品，会对身体造成危害 。
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