食疗养生 中医饮食养生之道

俗话说:“民以食为天” , 自神农氏尝百草的滋味、水泉的甘苦 , 开拓了我国远古人找寻和认识药物与食物长期实践光辉的食养一页 。中医饮食养
俗话说“民以食为天” , 神农家族的百草之味、水泉之苦 , 揭开了中国古代人长期寻找和认识药食的光辉一页 。
中医饮食与养生
自中国商代的伊尹、西周饮食医生和孔孟倡导“饮食习惯”以来 , 历代的儒家医生都继承和发展了食物和营养 。
在5000年的社会历史变迁中 , 虽然不可避免地会受到佛教、道教等一些宗教文化的影响 , 但也逐渐形成了儒家饮食营养的一些风格和原则 , 大致可以概括为四点 。
首先 , 早吃早养是因为后天的天性
祖国医学一直认为脾胃是人体的后天之本 , 所以提倡养生保健 , 尤其是饮食保健 , 最迟要从青年和中年开始 , 而通过饮食调理保养脾胃就是养生长寿的伟大方法 。若味淡 , 足以滋养五脏 。因此 , 建议人们尽量少吃寒凉、燥热的食物 , 尽量少吃滑腻的食物 , 以免损伤脾胃 。如果能长期照顾正气(即脾胃生发的功能)并适当喂养 , 就能摆脱疾病 , 活得更久 。
第二 , 食物和营养的关键在于适当的饮食
饮食控制的重点在于“简、寡、俭、慎、忌”五个字 。饮食的种类要适当合理 , 食物的量不要太饱 , 每餐肉类的种类不要太多 。要非常注意良好的饮食习惯 , 注意卫生 , 要饿第一 , 不饱 , 不饱第一;先渴了再喝 , 不要喝太多 , 注意晚上不要喝 。此外 , 过多的偏食和杂食也不适合 。
第三 , 先食疗 , 再药饵
食疗有利于疾病治疗中疾病的长期使用 。尤其是对于老年人来说 , 由于五脏虚弱 , 气血枯竭 , 脾胃运化功能下降 , 先通过饮食更容易达到药物无法达到的功效 。因此 , 大多数老年人患有不同程度的慢性病或身体虚弱 。一是长期服药困难;第二 , 有些不习惯;三是容易有不良反应 , 所以需要时先吃药再用药比较合适 。
【食疗养生 中医饮食养生之道】第四 , 多注意早吃、常吃、晚吃、不晚吃的原则 , 晚上吃会造成更大的伤害
细嚼慢咽 , 避免暴饮暴食;选择好的食物和适度的饮食 , 对于那些腐败、油腻、腥臭、粘稠难消、芳香、干炒、浓郁醇厚的食物 , 要少吃 。清淡的食物最令人愉悦 , 清淡、香甜、清淡的食物更好;你应该吃热的食物 , 但是热的食物不应该太烫你的嘴 。热的时候最好不要烫嘴唇 , 冷的时候最好不要冻牙齿 。或者又硬又韧 , 半熟的肉比较难消化 , 食物要熟又软 , 老年人比较直 。

    推荐阅读