最近我妈给我寄了好多莲藕来,让我煲汤喝,那莲藕要怎么搭配煲汤好?
【莲藕怎样搭配煲汤好】可以搭配肉类一起煲汤 。
因为莲藕中含有较多的淀粉,所含的主要营养物质为碳水化合物,所以建议可以将其与富含蛋白质的肉类一起煲汤食用,这样搭配组合的话营养价值会更高一些,对于人体来说补充到的营养物质也会更丰富一些 。
而且因为莲藕的味道比较淡,与肉类搭配在一起的话可以吸收肉类的脂肪,从而使莲藕吃起来带有一股肉香味,还能减少肉类的油腻感,使莲藕汤喝起来清甜爽口 。
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