【雪媚娘放冷冻还是冷藏】
今天买的雪媚娘没有吃完,请问雪媚娘放冷冻还是冷藏呢?
建议冷藏保存 。
由于雪媚娘的外表是冰皮,在常温下放置的时间过长,就会出现融化的情况,因此需要低温保存,虽然冰箱的冷藏区和冷冻区的温度都较低,但冷藏区的温度一般都在零度以下,将雪媚娘放进去后,就会结成冰块,破坏原有软糯Q弹、有嚼劲的口感 。
而冷藏的温度一般在3-10度之间,可以最大程度保留雪媚娘原有的口感,不会影响之后食用,但建议尽快食用,随着时间的延长,雪媚娘皮的水分被挥发,也会出现发硬的情况 。
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