我们吃的食物有酸性、碱性、中性，我们人体也有pH值的说法 。一般来说，平衡状态最好，碱性和酸性都不好 。或者碱性酸性食物不是以味道来划分，而是以消化后的最终代谢产物来划分 。民间还有一种说法，女性怀孕时最好吃碱性食物 。碱性食物中的主食有哪些？
碱性食物的主食有哪些？基本主食很少，大部分是中性的，包括米饭、面条之类的，都含有淀粉 。馒头、面包等都加了碱性小苏打，但不是完全碱性 。碱性食物通常是生物碱，其中新鲜的水果和蔬菜倾向于微碱性 。动物中，只有牛奶是碱性的，而肉类，尤其是高脂肪食物，可以算是微酸性的 。
需要注意的是，虽然有研究发现弱碱性体质有益健康，但人体有很强的酸碱调节系统和一系列酸碱缓冲系统，简单的食物一般不会影响总pH值 。
碱性食物需要多久才能让身体保持碱性？【米粉是碱性还是酸性食物 碱性食物有哪些是主食】吃碱性食物需要一段时间才能逐渐改善体质 。另外，人体的酸碱平衡是最好的 。如果你的体质偏碱性，就不是特别健康，所以一定要合理营养平衡 。这样酸碱平衡就很好，吃酸性食物也要吃碱性食物 。如果你想调整体内的酸碱环境，这不是只吃碱性食物就能解决的问题，而是要调整饮食习惯 。但是，所谓酸碱性理论本身并不是一个有争议的论点 。没有明确系统的理论研究和实验室数据 。
米粉是碱性还是酸性？米饭通常是酸性食物 。一般碳水化合物都是酸性食物 。从营养学的角度来看，酸性食物和碱性食物的合理搭配可以有益于健康 。你应该在饮食中多吃绿色蔬菜和新鲜水果来补充身体的营养 。饮食必须营养全面和多样化 。
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