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速冻海鲜多少温度最合适(我们在超市买的海鲜有的是速冻的，这是因为一些海鲜生活在深海里面，一旦出水之后会因为压强的变化而瞬

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我们在超市买的一些海鲜是速冻的 。这是因为有些海鲜生活在深海，一旦出水就会因为压力的变化而瞬间死亡 。为了在很大程度上保证海鲜的新鲜度，会马上冷冻 。这种速冻海鲜买回家后，如果不及时食用，可以保存几个月，但温度必须在零下20℃左右 。
速冻海鲜的最佳温度是多少？速冻海鲜的温度应保持在-25~-20摄氏度 。海鲜冷库也可称为海鲜冷柜、海鲜速冻冷柜等 。低温有助于保持海鲜原有的品质和风味，可以大大延长海鲜的新鲜度 。一般来说，可以延长保鲜期3到6个月左右 。根据《国家鲜活冷冻动物水产品卫生标准》(GB2733-2005)规定，水产品在-18℃的保质期为9个月 。
速冻海鲜可以用泡沫箱冷冻吗？【速冻海鲜多少温度最合适(我们在超市买的海鲜有的是速冻的，这是因为一些海鲜生活在深海里面，一旦出水之后会因为压强的变化而瞬】是的，你可以 。速冻海鲜的保质期通常在3-6个月左右 。空气体接触后容易发生氧化反应，影响海鲜的肉质和营养 。把海鲜放在冰箱里冷冻，可以保持海鲜的新鲜 。但最好将温度设置在零下20℃以下，以保证海鲜产品长时间的新鲜度 。最好不要引起温度波动(如停电)，否则应尽早食用速冻海鲜制品 。
海鲜含有大量不饱和脂肪酸，接触空气体容易氧化，影响肉质鲜美 。海鲜也含有很多细菌 。为了防止细菌滋生，还必须避免长期保存 。
如何快速冷冻活虾？1.保鲜袋冷冻法:第一，买个厚一点的保鲜袋 。把新买的虾头上的虾须和刺剪掉，以免刺破袋子失去新鲜度，直接放进保鲜袋 。袋子装满后，在袋子外面套3个类似的保鲜袋，用透明胶封口，然后直接放入冰箱 。然后把冰箱调到最高档8到10个小时，让冰箱结冰保鲜 。吃的时候请拿出一个袋子，浸入水中 。
2.水冷冻法鲜虾可以先用水煮，然后捞起沥干，放入保鲜袋，然后放入冰箱冷冻 。

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