覃塘毛尖产于海拨1000多米堪称“人间仙境”的松柏山以及六芦山，茶叶选料精致，工艺先进，经高等茶师十道工序精制而成，具有提神醒脑，解暑降温，生津止渴，消食解腻，健身减肥，防癌抗癌，延年益寿之功用，简略的泡法是直接把覃塘毛尖放在茶杯中，参加开水冲泡就可以，但是水的温度必需是在80-85℃之间 。
覃塘毛尖茶是中国最早的茶叶之一，冲泡后香气诱人、茶色翠绿，具有提神醒脑、解暑降平和生津止渴等功用，下面我们来详细的介绍下覃塘毛尖及其冲泡办法 。
【解读覃塘毛尖及其冲泡方法】覃塘毛尖简介
覃塘毛尖茶，产于海拨1000多米堪称“人间仙境”的松柏山以及六芦山 。山上常年云雾围绕，雨露滋润，为造化之天然茶园 。茶叶选料精致，工艺先进，经高等茶师十道工序精制而成 。茶叶白毫显露，汤色碧绿清澈，气息清醇甘美，余香悠久，具有提神醒脑，解暑降温，生津止渴，消食解腻，健身减肥，防癌抗癌，延年益寿之功用 。覃塘毛尖在茶系列中别具一格，是中国绿茶之上乘，属中国十大名茶之一，1982年获全国名茶评比第二名，及后又多次获绿茶类全国名优茶的各种称号 。
覃塘毛尖产于广西壮族自治区贵港市覃塘区的平天山上，这里海拔高达1100米，山高林密，云雾围绕，漫射光多、昼夜温差显著，溪水潺潺，空气湿润，紫页岩风化土深厚、肥沃、疏松，合适茶树生长 。
覃塘毛尖选取从福建引进的福鼎大白茶嫩梢，春分茶鲜叶在3月上旬开采，到4月下旬停止，采摘尺度为一芽一叶或一芽二叶初展，采回的鲜叶经过精心挑选，选择长短、色泽均匀一致的芽叶，剔除紫芽叶、病虫叶等搀杂物 。坚持芽叶完全和新颖 。
覃塘毛尖炒制技巧精深，全凭控制高明炒制技艺师傅的双手，奇妙地应用各种手段炒制而成 。炒制工艺重要有鲜叶摊放、杀青、清风、揉捻、理条、烘干、筛选、复香等八道工序 。其中高温杀青是保证毛尖茶色泽翠绿的技巧症结 。理条、复香是毛尖茶成形和增香的主要工序 。
覃塘毛尖外形条索细直挺秀，白毫显露，色泽翠绿光润；内质汤色黄绿清澈，香气高傲持久，滋味鲜醇回甘，叶底匀嫩明亮 。
覃塘毛尖的冲泡办法
一、一般泡法
1.把矿泉水装入水壶，加热烧开 。
2.把烧开的开水倒入到茶壶和公平杯里面，然后再把水倒入到小茶杯中，最最后再把小杯中的茶水倒入到公平杯中，降温备用 。
3.把预备好的茶叶取三克放在茶壶中，再把公平杯中的温水倒入到茶壶内，倒满 。然后把小茶杯中的温水倒掉不要，再把沸水倒入到公平杯中降温备用 。
4.把茶壶中泡好的茶汤均匀的倒入到几个小杯里面，然后开端品茶，接着要把公平杯中降温的开水倒入茶壶进行续水 。
二、简略泡法
覃塘毛尖也可以用简略一点的冲泡办法，直接把覃塘毛尖放在茶杯中，参加开水冲泡就可以，但是水的温度必需是在80-85℃之间，切忌用高温水冲泡，不然茶叶的色彩会受到不利的影响，也让茶叶中香气和养分涌现流失，基本品味不到覃塘毛尖的真正味道 。
推荐阅读
- 蒸柚子吃了有什么好处 蒸柚子要加水吗
- 苏泊尔豆浆机怎么样 苏泊尔豆浆机价格
- 【冰种翡翠】冰种翡翠的鉴定方法
- 水龙头漏水怎么办 解决水龙头漏水有妙招
- 腿毛去了还会长吗
- 板栗一天吃多少合适
- 翡翠价格影响因素有哪些
- 红豆薏米茶一天要喝多少合适
- 吃雪莲果皮肤会变黑不