中秋节快到了，教你在家做月饼月饼制作方法 _生活知识

怎么做月饼(中秋节快到了，我教你在家做月饼)
大家好，我是小刘，美味屋。我每天都会和大家分享不同的家常菜做法，所需食材非常简单家常。如果你喜欢我的美食分享，别忘了关注美味小屋。
快到中秋节了，该吃月饼了。今天就和大家分享一下如何在家做五仁月饼。它们皮薄、馅多、味甜、软脆，有多种坚果风味。在家做月饼干净卫生，吃起来更安心，更重要的是可以体验到其中的乐趣。方法也很简单。跟我一起看看制作方法吧。头条菜美食

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1.碗中加入一茶匙碱面，然后加入少量温水搅拌融化，碱面与水的比例为1:3，搅拌好的碱水备用。

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在这个碗中，加入400克低筋面粉，然后加入100克玉米油，然后加入280克倒糖浆，8克碱水，搅拌均匀。

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混合后，盖上盖子，放置1小时。

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【中秋节快到了，教你在家做月饼月饼制作方法】2.为了做五仁月饼，我准备了一些家里现有的(瓜子100克，花生仁120克，核桃仁120克，黑白芝麻40克，葡萄干) 。五仁可以根据自己的口味放进去。下来把五个样品都放在锅里炸。炒的时候，掌握好热度，不要炒。花生仁炒好后，剥去外皮。将炒好的核桃仁、花生仁、瓜子分别放入塑料袋中，用擀面杖擀至微碎。将200克糯米粉倒入锅中，小火翻炒，然后放入碗中备用。准备一些葡萄干，把葡萄干切成块，放在锅里。