【银耳煮不烂怎么补救 银耳怎么煮才会粘稠】说到银耳，大家都不陌生 。除此之外，它还含有蛋白质、脂肪、各种氨基酸、矿物质和肝糖等营养物质，因此它一直被用于人们的饮食中 。银耳怎么煮才能让它变粘？银耳煮熟后可以隔夜吃吗？让我们看一看 。
银耳煮熟了怎么会粘粘的？银耳是我们生活中常用的一种食物 。还是有很多黏糊糊的做法的 。首先，把银耳的根部去掉，然后切成片 。可以稍微剪一点，这样可以快速浸湿头发，煮的时候容易把胶煮出来 。然后将切好的银耳放入装满冷水的盆中浸泡两个多小时 。然后在银耳泡好后，将泡好的银耳放入砂锅中，然后加入足量的水，这样大家一定要注意，注入的水是银耳的两倍 。接下来把银耳用大火煮开，然后转小火煮15分钟左右 。让银耳在锅里不停的翻滚，这样会更容易上胶，煮到熟 。
银耳煮熟后可以隔夜吃吗？隔夜的银耳汤能不能吃，要看怎么保存，银耳汤有没有变质 。如果在常温下，隔夜的银耳汤容易变质，不建议食用 。如果食用，可能会导致急性肠胃炎、腹胀、胃痛、恶心和反胃 。呕吐、腹泻等症状 。如果加上保鲜膜冷藏，隔夜的银耳汤也不会变质 。你可以拿走它 。
银耳煮不好怎么补救？银耳的炖煮时间需要根据具体情况而定，比如量多的话需要适当增加炖煮时间 。银耳的品种和质量不一，出胶时间也不一样，但一般来说，我买的新鲜银耳，煮40分钟就开始凝胶了 。如果我喜欢更浓或者更新鲜，我可以适当调整后续时间 。
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