榴莲虽然味道大，但也是很多人喜欢吃的热带水果 。榴莲壳多刺又硬，里面的果肉却软软甜甜的，但是如果果肉吃起来硬硬的，那就没有成熟的榴莲了 。榴莲壳一般是黄色，表示成熟，或者绿色，表示还没有完全成熟 。
榴莲青壳里面熟了吗？【榴莲太熟怎么办 榴莲外壳青的里面熟了吗】绿壳的榴莲大多不成熟，黄壳的榴莲更适合开着吃 。
通常情况下，如果外壳是金黄色的，说明已经成熟 。如果壳色是青色，说明还不够成熟；如果颜色是暗黄甚至棕色，说明非常成熟，很甜，保存时间会更短 。如果打算买回来过几天再吃，可以选择绿松石榴莲，放在家里过几天自然成熟，味道最新鲜最好 。
榴莲壳开了，里面没熟怎么办？1.将它与香蕉、苹果或其他成熟的水果混合 。成熟的水果会产生乙烯，有催熟作用 。所以把成熟的水果和未成熟的榴莲放在一起可以加速成熟 。
2.去掉榴莲皮，取出果肉，用保鲜膜包好，埋在米饭里两天左右 。
3.使用两张报纸或塑料包装 。厚一点的毛巾可以，但是报纸更好 。将榴莲包裹在阴凉的地方，不要暴露在氧气和空气体中，这样榴莲不会成熟腐烂 。两天后就可以吃了 。
4.你可以从里面取出果肉 。直接放在干净的盘子里，放在微波炉里，然后用微波炉加热 。加热时间不宜过长，一分钟即可 。以后检查榴莲果肉是否变软 。如果不软，继续用微波炉加热一分钟，因为你知道榴莲果肉是软的，以后可以直接吃 。
榴莲太熟了怎么办？1.过熟的榴莲会散发出一点酒精味 。这时候检查榴莲是否变质，及时处理 。
2.把榴莲肉剥掉，用保鲜膜装好，冷藏 。
3.用绳子系住榴莲的开口，让榴莲肉不接触空空气 。
4.做榴莲芝士也是不错的选择 。
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