生姜长白毛是发霉吗


最近买了很多生姜囤起来吃,但不知道这生姜长白毛是不是发霉呢?

是发霉,除此之外还可根据以下几点判断生姜是否发霉:
1、看外观
生姜发霉后不仅表面会出现白毛状的霉菌菌丝,还会有发黑腐烂的现象 。
2、闻味道
【生姜长白毛是发霉吗】所有发霉的食物都会带有一股较重的霉味,生姜也不例外,一旦发霉后,闻着霉味十分明显 。

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