坚果营养丰富，油脂、蛋白质、维生素等含量丰富 。都很高 。每天吃一把就够了，吃多了就有发胖的“风险” 。坚果吃起来很脆，而且它们的外壳很硬 。不吃的时候一定要扎紧袋口，不然受潮会变软，容易发霉 。
坚果不脆可以吃吗？坚果不脆，说明没有保存好 。它们已经潮湿了，所以如果味道没有改变，没有发霉变质，还是可以吃的 。如果有霉味或异味，最好不要吃，以免引起身体不适，影响身体健康 。
如果是水分导致坚果变软，就把坚果放在烤箱里烤几分钟 。这些坚果含有丰富的矿物质和维生素，可以调节血脂，增强智力，适合普通大众的需求 。
坚果有点软怎么办？1.把坚果放在保鲜袋里，然后放入纸巾，紧紧地绑在袋子上 。将保鲜袋放入冷冻室，冷冻12小时 。12小时后，取出坚果，脆脆的口感就可以恢复了 。
2.将坚果倒入烤盘，摊开，然后在160度的火上烤3-5分钟，然后拿出来吃，和买的时候一样脆 。
3.如果家里没有烤箱，可以用微波炉 。如果微波炉有烧烤模式，在烧烤模式下加热2分钟即可 。如果没有，转到高火位置，加热90秒 。坚果可以恢复酥脆的口感 。
坚果臭了还能吃吗？如果您吃了变质的坚果，请立即吐出并用水漱口，因为它们可能含有危险的毒素黄曲霉素 。
如果人们不小心食用了被黄曲霉毒素污染的食物，可能会出现发热、腹痛、呕吐、食欲不振等低级症状，严重时还会出现肝区疼痛、下肢水肿、肝功能异常等中毒性肝病的症状 。
【坚果有异味还能吃吗 坚果不脆了能吃吗】一般来说，如果体内黄曲霉毒素含量超过1 mg/kg，就会诱发癌症，其含量仅相当于1吨粮食中一粒芝麻大小的黄曲霉毒素 。
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