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1、过年吃鸡，因为“鸡”字，通“吉”字，也通“祭”字，简单通俗易懂的道理，深入人们的心里，过年吃鸡，就是为了图个大吉大利 。鸡翅，寓意展翅高飞、飞黄腾达 。春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安” 。
【过年吃哪种菜好】2、其中，主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”，“有希望的后生”要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞，当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意 。人们通过过年必吃鸡的方式，把这个习俗和传统文化延续了下来 。
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