西米是一种用西米制成的饮料 。西米经常用在很多奶茶饮料中 ， 很多人喜欢西米在最里面的味道 。然而 ， 西米不是一种大米 。它实际上是由淀粉等原料制成的 。西米要煮熟了才能吃 。那么西米怎么做比较快呢？
米卢怎么做的快？第一:在稍大的锅里加入足够的冷水 。西米煮熟后会膨胀很大 ， 需要足够的水来吸收 。大火烧开后 ， 加入西米转中低火 ， 加盖煮10分钟 ， 不时开盖 ， 翻炒几下 。避免粘锅 。时间到了就关火 ， 盖上锅盖继续煮20分钟 。
第二:打开盖子 ， 看到西米还是有硬核的 。拿起西米 ， 放入冷水中 ， 冲洗几次 ， 然后取出 。冷水冲出来后 ， 西米用力打了一巴掌 。
第三:加入足够的冷水大火烧开 ， 继续中小火加热西米 ， 煮10分钟左右 。关掉热源后 ， 一定要盖上盖子 ， 小火炖20分钟左右 。
第四:再次拿起西米 ， 看到西米呈透明状态 ， 说明西米成熟了 。再把西米从凉水里拿出来 ， 就可以随意吃西米了 。你可以每次煮更多的东西 ， 然后放在冰箱里 。再冲泡奶茶的时候 ， 就不用煮了 ， 更方便 。
需要先泡西米吗？西大米是人造米 ， 质地疏松 ， 请不要在烹饪前用冷水浸泡 。可以用热水浸泡一段时间 ， 使西米的外表面因温度充足而呈半熟状态 ， 以便西米在后期的烹饪中保持原有的形状 。煮西米的时候要用水下锅煮 。煮沸后 ， 搅拌均匀 。此时西米会逐渐变得透明 ， 不容易粘底 。
西米是什么米？【西米是什么米 西米露怎么煮熟得快】所谓的西米 ， 其实并不是大米 ， 而是用西谷椰子生产的淀粉制成的 。西椰子和椰子属于棕榈科 ， 原产于东南亚 。西米椰子的茎中积累了大量的淀粉 。人们把淀粉“刮”下来 ， 洗干净 ， 放在一边 ， 晾干 ， 然后像过元宵节一样摇一摇 。是西米 。西米煮熟后可以加入甜点中 。现在西米主要是工厂直接用淀粉做的 。
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