人生每个人都要吃饱饭，那你会怎么做？今天，小编将和大家一起了解煎饼 。煎饼怎么做，煎饼有哪些做法？小编，让我们一起学习吧 。
如何自制煎饼1.将小葱切成片，放入盆中 。
【做煎饼要注意什么 煎饼的做法有什么】2.将鸡蛋打入盆中，加入适量的盐，搅拌鸡蛋，搅拌成蛋液 。
3.然后分几次倒入面粉，搅拌成粘稠状 。
4.面粉稀释后，倒入清水中调和面粉的稀稠度 。
5.面糊调好后，倒入葱花，搅拌均匀 。
6.将锅加热，加热后将面糊倒入其中，均匀铺在锅底，转动锅，从四面加热 。
7.锅边的面糊翘起来后，四周加油 。煎饼摊好后，翻过来煎另一面 。
8.然后从锅边加入少许油，摇动锅，使面饼受热均匀 。两面煎好后，出锅 。
煎饼的做法是怎样的？首先刮煎饼 。
将细面粉调成糊状，舀在坚果上，用光滑的竹片将面糊摊平，刮得又平又匀又薄 。当外围自动卷起时，就可以抬起来了 。
煎饼薄，酥，脆，冷食最好 。
二，卷煎饼 。
把面团做成面团，在煎锅上滚，靠着煎锅的热度把面团粘在煎锅上，做成煎饼 。
卷煎饼的特点是软 。吃的时候趁热烤软 。
煎饼面糊怎么拌？1.中筋面粉加盐，倒入水，搅拌均匀，醒发一小时 。
2.继续搅拌，加水 。可以加韭菜做不同的面饼 。
3.锅里搓油，面糊摇匀，勤翻 。
做煎饼需要注意什么？1.注意火候:做煎饼不适合大火 。锅用文火加热后，就可以铺上活面粉了 。煎的时候注意不要用太大的火，不然很容易烧坏 。
2.注意时间:做煎饼的时间很短 。煎饼要短时间翻面，不然容易糊 。煎饼做一两次就好了，不能太勤翻，不然会碎的 。
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