【毛豆腐的营养价值 毛豆腐的美味做法】-毛豆腐是惠州非常有名的特产，很多外地人都会吃 。那么这个毛豆腐到底有多好吃呢？让我们一起做吧 。
豆腐怎么做才好吃？将每块豆腐切成3小块 。放入锅中大火，加入菜籽油，煮至七成热 。将豆腐煎成两面黄色 。皮皱时加入葱花、姜末、味精、白糖、精盐、高汤、酱油，煮两分钟，翻几下，出锅 。
豆腐的美味方法1.冬笋去皮，切块 。将蘑菇用水和茎切成块 。五花肉切块 。用葱切葱，姜切末 。
2.将油锅烧至七成热，放入豆腐，炸至金黄色，捞出 。
3.将五花肉放入油锅，炸油，放入葱、姜、辣椒酱翻炒 。
4.倒入冬笋和香菇，翻炒几秒钟，倒入100毫升水，放半勺盐和酱油，倒入豆腐，盖上锅盖煮两分钟，直到汤变浓 。
豆腐的营养价值1.毫无疑问，毛豆腐中蛋白质的含量也非常丰富，尤其是毛豆腐中的蛋白质属于完全蛋白质，所以毛豆腐的营养价值非常高，而且吃毛豆腐还可以降低血脂，保护血管细胞，所以吃毛豆腐可以帮助你有效预防心血管疾病 。同时，毛豆腐还可以对病后调养、减肥、娇嫩肌肤有帮助 。这是一种非常适合我们养生的食物 。
2.除了普通豆腐所含的营养成分外，其实还有铁、钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素 。在毛豆腐里 。这些微量元素对人体非常必要，尤其是糖和植物油非常丰富 。所以大家在吃毛豆腐的时候，可以发现毛豆腐可以补中益气，清热润燥 。同时，毛豆腐可以帮助我们有效地清洁肠胃，促进牙齿和骨骼的生长，是我们预防和治疗骨质疏松症的好选择 。
豆腐热量高吗？虽然毛豆腐的营养价值非常充足，但其中所含的热量也不算太低 。经过测量，发现100克毛豆腐所含热量的数量为237卡路里 。如此高的热量，如果在体内积累过多，很容易导致肥胖 。所以，如果平时饮食中吃毛豆腐，一定要控制好吃的量 。适量吃点毛豆腐没问题，但不能吃太多 。
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