脆柿子变软了还能吃吗


前几天在水果店买的几个脆柿子今天发现变软了,那还能继续吃吗?

能吃 。
脆柿子变软只是柿子的一个成熟过程,在柿子变软的过程中其中所含的果胶会在果胶酶的作用下分解,但是并不会产生有毒物质,所以在没有出现变质的情况下时是可以吃的 。
【脆柿子变软了还能吃吗】但是市面上所卖的脆柿子一般分为两种,一种是脆柿的品种,而另一种则是在还是硬柿的时候经过处理得到的 。如果购买到的是脆柿品种,那么一般是不会变软的,但如果购买到的是经过处理的脆柿,那么这类柿子放置一段时间后就会出现变软的情况 。

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