新鲜的松茸非常好吃 ， 但是还挺贵的 ， 不知道怎么才能知道松茸是坏了呢？
【鲜松茸怎么才是坏了】1.颜色
新鲜的松茸色泽鲜明 ， 菌盖呈褐色 ， 菌柄为白色 ， 而如果是坏了的松茸可能会发黄或发黑 ， 反正已经是不新鲜的状态 。
2.气味
一般新鲜的松茸具有独特的香味 ， 带有淡淡的菌类的香味 ， 而已经坏了的松茸闻起来没有什么气味 ， 如果甚至是有异味的话 ， 那就意味着已经彻底坏了 。
3.尝味道
新鲜松茸吃起来口感比较有弹性 ， 有淡淡的香味 ， 如果松茸吃起来发酸或绵软 ， 则说明已经变质 。
注意的是 ， 如果新鲜松茸表面有黑色的黏黏东西 ， 那是新鲜松茸采摘的时候的样子 ， 是它的菌衣 ， 上面有黏液 ， 所以并不是变坏了 。
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