皮蛋是一种非常美味的中国特色食品 。皮蛋通常是咸鸭蛋或鸡蛋，具有极高的营养价值 。但是不是每个人都喜欢吃它 。皮蛋沙拉怎么做好吃？让我们和小编一起学习 。
鸡蛋沙拉怎么做好吃？【为什么皮蛋那么的火呢 皮蛋凉拌的做法】先准备好食材，皮蛋3个，香菜2根，小米椒少许，蒜，酱油，盐，醋，香油等 。把这些食材和配料准备好，我们就可以开始制作了 。首先，剥皮蛋 。皮蛋剥开后，露出了它独特的小雪花 。看起来是不是很漂亮？然后将准备好的香菜洗净切块，放在盘子底部，不仅好吃，还能起到装饰作用 。然后把皮蛋切开，按形状顺序放在香菜上 。注意:切皮蛋的时候可以用稍微锋利一点的刀，这样切出来的皮蛋会更完整，颜值也会高很多 。然后把蒜和小米椒切碎，锅里倒油，把切碎的食材蒜和小米椒倒入锅里，炒出香味 。然后加入酱油、盐、香醋等调料，用锅铲搅拌均匀，最后滴一点香油，那么我们皮蛋最重要的酱就做好了 。最后把好吃的酱料倒在皮蛋上，那这道菜就真的做好了 。
冷鸡蛋沙拉的做法1.首先将皮蛋打碎，剥去外壳，切成小块 。我教你一个小技巧，就是不用刀，用细线切开，这样皮蛋才漂亮完整 。将清洗干净的荆条切成圈状，蒜籽切成蒜末备用 。
2.准备一个小碗，碗中放入蒜末和花椒圈，锅加热，锅中倒入适量清油，油温五成热 。等它冒烟了，就可以倒进装着蒜末的碗里了 。
3.准备好汁液，将酱油、醋、白糖、香油、盐加入到涂油的碗中，然后用勺子搅拌均匀 。
4.把酱汁调好，然后和皮蛋一起倒在碗里，再静置10分钟，让菜更入味 。
5.到时候我们把凉皮蛋放冰箱里冷藏15-20分钟 。时间到了，我们可以拿出来吃 。
吃皮蛋有什么意义？1.皮蛋很好吃，但是不能吃太多 。一天最多可以吃2个鸡蛋 。建议你买无铅的产品，会让你更放心，更健康 。
2.切皮蛋的时候如果粘刀，可以在刀的两边湿一些水 。也可以用线拉两头来剪 。
3.关键是，所有食材处理完后，需要倒入热油，可以激发食材的辣味 。
4.加入姜末可以去除皮蛋的臭味 。很多人缺乏这种味道，导致皮蛋难吃 。
皮蛋为什么这么火？皮蛋除了凉性，还可以做皮蛋瘦肉粥 。这是传统的粤菜 。但是松花蛋这种美味在国外没有市场 。甚至到了被拒绝的地步 。据报道 。在国外的世界最恶心食物排行榜中 。皮蛋居然高居榜首 。外国人称之为“魔鬼蛋” 。可能是因为皮蛋有一点刺鼻的味道，颜色是黑色的，看起来比较脏 。我个人觉得这可能是外国人和中国人审美和品味的差异吧 。
推荐阅读
- 欧式风格装修背景墙有什么特点 欧式风格装修背景墙注意事项
- 葡萄套袋可以用什么代替 自家种的葡萄需要套袋不
- 燃气灶哪个牌子好 燃气灶什么牌子质量好
- 白露习俗有哪些 2020年白露气温大概多少度
- 咸鸭蛋一般腌制多久 腌咸鸭蛋的方法
- 成都毛毯厂家有哪些 成都毛毯厂家哪家好
- 买卫生巾怎么避免尴尬 叫老公买卫生巾会不会不好
- 适度家具怎么样 适度家具好不好
- 香烟保质期有多久 香烟有一点霉点能抽吗