文章插图
1、主要食材：白菜适量，海米适量，香油少许，粉丝适量，生抽少许 。辅料：葱适量、姜适量、八角半个 。调料：盐适量、白糖少许、味精少许 。
2、白菜洗净，选取叶的部分，用手撕大朵状 。
3、海米洗净用水浸泡 。
4、粉丝用水浸泡 。切好葱姜 。底锅热油，爆香葱花、姜丝 。放入白菜翻炒 。
5、炒至白菜塌软后放入泡好的海米 。
6、淋入生抽炒匀 。
7、加入适量水煮开 。
8、加盐、白糖、味精调味 。
【虾米白菜粉丝汤的烹饪方法】9、放入粉丝煮熟，出锅前滴几滴香油即可 。
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