不知道大家是怎么喜欢茄子的 。你是怎么做的？反正小编很喜欢吃红烧茄子，那么红烧茄子热量高吗？下面跟着小编一起来看看吧 。
红烧茄子热量高吗？【红烧茄子的美味做法 吃红烧茄子会长胖吗】红烧茄子在中国是一种受欢迎的食物，它主要由茄子制成 。它的热量不高 。每100个红烧茄子只含有60卡路里左右的热量，热量主要来源于油炸 。含有丰富的营养价值，包括维生素D、维生素A和维生素C，能增加骨骼对钙离子的吸收，改善视疲劳，营养神经，美白肌肤 。但是吃多了容易血脂升高，建议不要吃太多 。
吃红烧茄子会胖吗？也许吧 。如果你吃太多红烧茄子，可能会导致你发胖 。因为红烧茄子中的茄子是一种吸油蔬菜，红烧茄子会含有大量的油 。而油脂是影响体重增加的重要成分 。虽然红烧茄子每100g只有61卡路里，但适量食用不会导致体重增加 。但红烧茄子吃多了，其含油量摄入过多，还是有可能导致肥胖 。如果适当的运动和其他热量食物得到控制，不太可能引起肥胖 。
红烧茄子是荤菜还是素菜？素菜 。红烧茄子是素菜，荤菜叫荤菜，红烧茄子就是简单的用茄子做的 。红烧茄子是素菜，但与荤菜相比，口感和味道都还不错，味道鲜甜，口感软糯，是一道大众化的美食 。
红烧茄子的美味做法1.准备2个茄子和一个青椒 。
2.用盐腌制茄子(因为茄子有点老，我把茄子的皮去掉了) 。将青椒切段，大蒜和洋葱切碎，与生粉、生抽、白糖、醋和水混合制成调味汁 。
3.将腌好的茄子控干 。
4.锅里加比平时多的油，炒茄子 。
5.将姜、葱、蒜炒香 。
6.加入青椒段翻炒 。
7.加入干茄子一起翻炒 。
8.然后倒入调好的酱料，大火烧开，小火煨一会儿，不要太久(因为会干)，最后大火翻面收汤 。
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