比萨饼在国外是一种非常受欢迎的食物 。我们国家也有很多人非常喜欢披萨 。披萨营养丰富，味道很好 。有人想自己做披萨，没有烤箱怎么做？没有烤箱的披萨做法 。
没有烤箱怎么做披萨？脆皮香肠披萨的配料:高筋面粉、香肠、酵母、温水、自制披萨酱、青椒、红椒、洋葱、马苏里拉奶酪、黄油 。
工作方法
1.将面粉和酵母倒入盆中，慢慢加入温水搅拌成雪片，然后揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，放在温暖的地方发酵至两倍大 。香肠斜切，青红椒洗净切小块；将洋葱去皮，切成丝；
2.烧热锅，倒入一汤匙橄榄油，放入青红椒和洋葱丝，炒20秒，盛出备用 。锅洗干净后，在锅底抹一点黄油 。将发酵好的面团揉匀后，擀成锅底大小的圆形，放入锅中，用手指将面皮推到边缘 。用叉子在糕点中间戳几个洞；
3.开小火把面皮煎五分钟左右，翻面，将打孔的面皮用小火煎八分钟左右，至面皮表面有些金黄，再翻面；
4.锅已经不在火里了 。铺上两勺自制披萨酱，切丝的马苏里拉芝士，撒一半，上面铺上切好的香肠片，上面铺上炒好的青红椒片和洋葱丝，上面铺上剩下的马苏里拉芝士，开小火，盖上盖子，小火炖15分钟左右 。
比萨饼可以用微波炉加热 。微波炉是小家，很多人加热披萨的首选 。小编也知道这是最方便快捷的取暖方式 。为了让微波加热的披萨口感更好，我们可以把带垫纸的盘子和披萨一起放入烤箱 。盘子和披萨之间的纸巾可以帮助吸收一些水分，接下来要注意设定加热的力度 。慢慢加热不会杀死披萨，所以不要急 。
结果:虽然改进了微波加热方式，但披萨的口感仍然不好，饼底又干又硬，馅料无味，奶酪粘嘴 。这种短暂的加热抹杀了披萨的美味，重拾美味的愿望幻灭了 。
比萨饼的其他加热方法
1:烤箱
【隔夜披萨怎么保存 披萨不用烤箱制作流程】第二种方法是烤箱 。在一个论坛上提到了一个加热披萨的好方法 。说是提前五分钟把烤箱预热到350度，然后把披萨放进烤箱 。
结果:其实加热后的披萨真的很好吃很脆，棒极了 。
方法二:烧烤
用烤架加热比萨饼是另一种方法 。你可以把温度调到‘适中’，让它先热起来，然后把披萨放在架子上五六分钟 。
结果:该方法确实可行 。融化的奶酪香味十足，美味可口，意大利辣肠香脆，饼底酥脆 。
方法二:平底锅
最后一个可以尝试的方法是使用平底锅 。小编也认为这是加热比萨饼的最好方法 。把锅放在火上预热几分钟，然后把比萨饼放在锅里 。过一会儿，加入一些水滴，盖上锅盖 。这是非常重要的一步 。如果不盖上，披萨上的奶酪和馅料就无法完全加热 。如果你的煎锅没有盖子，你也可以用锡纸盖上 。
披萨如何隔夜保存？要让披萨重新变得美味，不仅加热方式很重要，保存方式也同样重要 。
先在盘子上铺一张餐巾纸，然后在上面放一层披萨，再盖上另一层餐巾纸……这样每一层披萨都被餐巾纸隔开，一层叠一层 。最后，把你叠好的披萨放在塑料保鲜袋里冷藏，这是保持披萨美味的关键 。
哪些食物不宜隔夜吃？1.隔夜的开水不能喝 。
将自来水煮沸3 ~ 5分钟，亚硝酸盐、氯化物等有害物质含量最低，最适合人们饮用 。亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺 。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量比生水高 。而且煮沸时间过长或反复超过24小时的开水，亚硝酸盐含量明显升高 。开水24小时后，亚硝酸盐含量为1 。沸腾时的5% 。三次 。我国居民有喝开水的习惯 。最好现在就烧或者直接喝当天的开水 。不要喝煮沸时间过长的开水 。
2.不要隔夜吃卤味 。
卤汁要当天吃，不能隔夜 。从食品安全的角度来说，这是不卫生的 。食品专家提醒，即使放入冰箱，也不是绝对“安全” 。冰箱也容易滋生霉菌和嗜冷细菌 。
3.隔夜小心喝汤 。
喝汤比较费时，一般都是煮一大锅，慢慢喝 。但剩汤如果长时间放在铝锅、不锈钢锅里，很容易发生化学反应，沉淀出有害物质 。这样吃早餐，可以预防早泄 。
如果真的想留到第二天吃，建议汤底不要放盐等调味品 。用干净的勺子把煮好的汤舀出来 。如果吃不完，最好放在玻璃或陶瓷器皿中，放入冰箱保存 。
4.银耳不能隔夜吃 。
银耳汤是高级营养补充品，但一旦隔夜，营养成分就会降低，产生有害成分 。因为无论是室内栽培的银耳还是椴木田栽培的银耳都含有较多的硝酸盐，经过长时间的蒸煮，硝酸盐会在细菌的分解下还原为亚硝酸盐 。人喝了这种汤，亚硝酸会自然进入血液循环，血液中的红细胞含有血红蛋白，可以携带大量氧气供身体需要 。而亚硝酸却有相反的作用，使人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去携氧能力，导致人体正常造血功能缺失 。
5.海鲜不是隔夜就能吃的 。
不宜吃的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、沙拉等 。而且鱼和海鲜一夜之间容易产生蛋白质降解产物，会损害肝肾功能 。蔬菜含有不同量的硝酸盐 。如果烹调过度或放置时间过长，不仅蔬菜会变黄、变坏，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，从而导致癌症 。凉菜加工的时候被污染了 。即使冷藏，也可能一夜之间就变质了 。应该现在就吃，不然可能会肾虚 。
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