很多人都听说过生姜的降血糖作用，最常见的吃法是腌制，但能否生吃值得怀疑 。那么，生姜可以生吃吗？生姜怎么做才好吃？
生姜可以生吃吗？生姜可以生吃，也可以煮熟吃 。
姜黄可以促进双歧因子的生长 。
姜的嫩芽也叫姜 。
生姜怎么做才好吃？不要叫生姜或者干姜 。菊科向日葵属菊芋的地下块茎 。原产于北美 。菊芋的块茎富含菊粉、戊聚糖、淀粉以及更多的磷和铁 。味甘、性平、无毒 。具有清热解毒、利水除湿、和中益胃的功效 。菊粉对糖尿病有辅助作用 。可以油炸，可以腌制 。
菊芋炒肉丝
材料:菊芋块茎300克，猪肉100克 。
调料:黄酒适量，酱油适量，精盐适量，姜丝适量，食用油适量，淀粉适量，糖适量 。
制作方法:
1将菊芋块茎洗净，去皮，切丝 。猪肉切丝，黄酒、酱油、少许盐、糖、淀粉混合，放入肉丝备用 。
炒锅烧热，放油，放入肉丝和姜丝，炒至肉丝散开变色，捞起盛盘待用 。
锅里烧热油，下菊芋丝翻炒，加入适量盐和少量水稍煮片刻，倒入肉丝和少量米酒，翻炒均匀 。
特点:肉质嫩滑，味道鲜美 。
功效:具有滋阴润燥、补中益气的作用 。
腌菊芋
原料:菊芋块茎5000克，盐900克 。
制作方法:
【鬼子姜腌制多久可以吃 鬼子姜怎么做好吃】1.选择大小均匀的菊芋块茎，去除杂质，洗净，放在干净的坛子里，撒上一层菊芋，撒上一层盐，然后加入适量的水淹没即可 。
腌制1天后倒入坛子里，15天后作为配菜取出 。
功效:对糖尿病有一定的辅助作用 。
咸菜怎么吃
1.在川菜中，所有有鱼腥味的菜都用泡椒和姜作为调味品 。咸菜不正宗，川菜肯定不正宗 。2.泡萝卜:选萝卜，然后泡 。你可以用三个 。四个酸萝卜炖鸭子很好吃 。
3.泡酸菜:做鱼的时候一般会加酸菜 。酸菜鱼也可以辣不辣，看口味 。酸菜也可以做成酸菜粉丝汤，也可以用酸菜洗净切丝，拌上红辣椒和少许味精 。也是一道美味的中式早餐配菜 。
生姜可以腌多久吃？一般2天就能吃完，但还不如一周左右的味道 。
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