与肉丸相比 , 小编更喜欢吃莲藕肉丸 , 它很清爽 , 而且不油腻 。但是第一次做莲藕丸子 , 难度很大 。那么 , 炒莲藕丸子需要多长时间?
莲藕丸子要炒多久?一般来说 , 炒到金黄就可以了 。用不了太久 , 有些余热会让它变老成糊状 。这是正确的做法 。
【藕丸子可以怎么吃 藕丸子要炸两遍吗】1.莲藕洗净去皮 。
搓成细丝
3.加入盐、胡椒粉和酱油调味 。
4.加入面粉和香菜
5.做成浓稠的糊状 。
6.准备一个小药丸和一个小铁勺 。
7.先用小勺蘸水 , 然后取出一个球的量 。
8.用小勺取面团 , 在面粉里打 , 反复做丸子形状 。
9.放入六成热的油锅中
10.慢慢把球放进去 。
煎两次莲藕丸子 。耦合器不好做 , 第一遍炒 , 然后再炒 。不急着吃的话 , 炒一下放冰箱就好了;以后吃的时候再炒一下 , 这样吃起来才像新鲜的味道 , 也不会糊了 。
怎么能吃莲藕丸子?白菜莲藕球材料
莲藕球200克 , 大白菜300克 , 干辣椒20克 , 生姜10克 , 大葱10克 。
工作方法
1.大白菜掰成两半 , 然后切块 , 洗净沥干备用 。莲藕丸子好吃熟了 。
2.锅热的时候放点油(比平时稍微多一点) , 油微熏 。加入姜沫和蒜沫使其变香 , 然后加入几个小干辣椒 , 倒入大白菜 。
3.大火翻炒2到3分钟 。水出来的时候加点盐和一点白醋 。
4.白菜要多加水 , 可以盖上锅盖 , 煮1到2分钟 , 然后倒入莲藕球 , 盖上锅盖煮1分钟 , 加点鸡精 。肉丸是熟的 , 所以不要烧太久 。
玫瑰莲藕球材料
莲藕丸、高汤、鸡精、玫瑰、盐 。
工作方法
1.莲藕丸是买现成的 , 我也懒得自己做 。它是用莲藕碾碎后加入面粉制成的 。很香 , 又粘又粘 。
2.是用鸡汤做的 , 莲藕丸本身就是煮熟的 。等水烧开了 , 再放下来滚开 , 就OK了!不能长久 , 否则会变软腐烂;
3.玫瑰花泡好扔莲藕丸上 。他们被装饰了 。
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