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【甜醋简介】1、甜醋又叫“添丁甜醋” ， 醋的一种 ， 偏甜 ， 顾名思义 ， 就是妇女生产后用于补身之用的调味醋 。著名的作法是用来煲姜醋蛋、猪脚姜 ， 特别适合于产妇坐月子补身、催乳 ， 也是广东传统的坐月子必备食品之一 。
2、甜醋是深受女性喜爱的特色醋 ， 酸酸甜甜 ， 还有多种人体必需的氨基酸 ， 可以用原醋或兑水饮用 ， 亦可与黑米醋混合煲姜、煲猪手、鸡蛋等风味食品 。不过 ， 在广东 ， 如果不是想做猪脚姜或者家里有人坐月子 ， 一般都不买这种醋来烹调 。
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