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尿酸高患者应多吃蔬菜 豆制品中含有大量嘌呤

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高尿酸是人体内一种叫做嘌呤的物质代谢紊乱 ， 导致血液中尿酸升高而引起的代谢性疾病 。容易引起痛风 。很多医生告诉高尿酸患者不要吃豆制品 。为什么他们不能吃高尿酸的豆制品？豆制品含有大量嘌呤 。
一般来说 ， 豆制品 ， 如豆腐、豆皮、腊八豆、豆浆等 。 ， 都是大豆做的 ， 每100g大豆含嘌呤190 mg ， 属于高嘌呤食物 。高尿酸患者吃豆制品会增加人体内的尿酸含量 ， 尿酸过高会引起痛风 。
尿量高的患者应少吃高蛋白食物 。高蛋白食物中含有的蛋白质被人体吸收后 ， 会转化为氨基酸 ， 在氨基酸降解过程中会产生一些代谢中间产物 。人体内有能将这些中间体转化为嘌呤的酶 ， 所以高尿酸患者要少吃 。高蛋白食物包括:大豆、蘑菇、紫菜、动物内脏、鱼、贝类、虾、啤酒等 。
尿量高的患者要多吃蔬菜 。蔬菜中含有丰富的膳食纤维和植物碱 ， 能促进尿酸的中和和排泄 。但要注意菠菜之类的蔬菜 ， 因为菠菜中含有草酸 ， 容易在人体内形成草酸钙结石 ， 加重痛风 。
尿量高的患者 ， 每天喝水不少于2000ml 。高尿酸患者平时应多饮水 ， 每日饮水量不少于2000毫升 ， 可稀释尿酸 ， 减少结晶沉淀 ， 增加排尿 ， 加速体内尿酸的排泄 。还可以吃一些利尿的食物来增加排尿 ， 比如红豆薏米粥 。
高尿酸是人体内一种叫做嘌呤的物质代谢紊乱 ， 导致血液中尿酸升高而引起的代谢性疾病 。容易引起痛风 。很多医生告诉高尿酸患者不要吃豆制品 。为什么他们不能吃高尿酸的豆制品？尿量高的患者要控制体重 。
高尿酸患者由于尿酸盐晶体的沉积 ， 极有可能引发痛风 ， 而肥胖则会增加关节的负担 ， 使痛风更加疼痛 。适当减肥有利于缓解痛风带来的疼痛 ， 有利于尿酸盐晶体从关节排出 。
尿量高的人禁止喝啤酒 。【尿酸高患者应多吃蔬菜 豆制品中含有大量嘌呤】啤酒含有大量嘌呤 。对于高尿酸患者来说 ， 非常容易使尿酸浓度升高 ， 加重痛风 。其他葡萄酒也应该少喝或不喝 。

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